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骨を強くするためには「カルシウムをたくさんとりましょう！」とよく言われますよね。 しかし、骨を強くするには、カルシウムだけでは不十分なんです。 骨が成長するためには・・ なぜかと言うと、骨はカルシウムだけで、できているわけではないのです。 ...

こんにちは！これは２０１５年現在のお話しです！ 現在、米国では、ハーブのサプリメントが人気のようです。そこで今回は、米国のボタニカルカウンセルが、米国でのハーブサプリメントに関する調査報告を発表したのでレポートします。 ボタニカルカウンセル...

こんにちは！ 突然ですが・・・ もし、あなたがサプリメントを買う場合、サプリメントメーカーは、どのメーカーを選びますか？ そもそも、サプリメントメーカーには、どんなメーカーがあるのでしょう？ 今や、日本のサプリメントメーカーは数多くあって、...

こんにちは！ 最近、スーパーやコンビニ、ドラッグストアなどには、様々なメーカーの似たような種類のサプリメントがあふれています。 ですから消費者は「何を、どう選べば良いのか」本当に迷ってしまいますよね。 では、何を基準にサプリメントを選べば良...

こんにちは！ 日頃の「食事の栄養バランス」気にかけていらっしゃいますか？ コンビニ・ファミレス・ファストフード、便利でおいしいものもいっぱいあるので、毎日の食事に気をつけないと「カロリーオーバーの栄養失調」になっちゃうかも・・・！ 生活習慣...

ビタミン様物質。 今回はビタミンＰです！ 概要 ・ビタミンＰは毛細血管の透過性を抑え、血管壁を強化する。 ・水溶性のビタミン様物質。 ・ビタミンＰに属する成分は、ヘスペリジン、シトリン、ケルセチンなどでフラボノイドの混合物。 ・蕎麦に含まれ...

今回はビタミン様物質！ コリンです。 概要 ・体内で合成される水溶性ビタミン様物質。 ・広い意味では、ビタミンＢ群の仲間。 ・コリンは、血管を拡張させて血圧を下げるアセチルコリンの原料となる。 ・細胞膜などの生体膜、脳や神経組織を構成するリ...

今回は、ビタミン様物質のイノシトールです。 概要 ・水溶性ビタミン様物質。 ・体内で生合成されるので、ビタミンとは認められていない。 ・広い意味では、ビタミンＢ群の仲間。 ・「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれる。 ・脂肪肝、肝硬変を予防する。 ...

今回は、脂溶性ビタミンのビタミンＫです。 概要 ビタミンＫは、脂溶性ビタミンで２種類ある。 ・ビタミンＫ１（フィロキノン）：　キャベツ、アルファルファなどの緑葉野菜に含まれる。 ・ビタミンＫ２（メナキノン）　：　納豆に豊富に含まれ、また人の...

不足しがちな栄養素は？ バランスの良い食事が大事ということはわかっていても、どうしても不足しがちな栄養素というものがあります。 日本の場合には、「鉄」や「カルシウム」が不足しがちといわれています。 海外でも、新鮮な野菜が手に入らない途上国で...

今回は、脂溶性ビタミンのビタミンＤです。 概要 ・ビタミンＤは、骨の形成にかかわる脂溶性ビタミンである。 ・くる病患者が日光に当たらない人に多いことから発見されたビタミンである。 ・太陽光線に当たることで、コレステロールを材料に紫外線によっ...

今回は、脂溶性ビタミンのビタミンＥです。 概要 ・小麦胚芽油に豊富に含まれるビタミンＥは、動物の生殖とかかわりの深い栄養素である。 ・ビタミンＥは、シロネズミの不妊を防ぐ栄養素として発見された。 ・友達関係：脂質、ビタミンＡ、ビタミンＣ、β...

概要 ・ビタミンＡは水に溶けない脂溶性ビタミンである。 ・このビタミンは以下の２つに分けられる。 　　レチノール　：　レバーなどの動物性たんぱく質に含まれる。 　　β－カロテン：　緑黄色野菜などに多く含まれる色素。 ・体内に取り込まれたレチ...

概要 ビタミンＣは、壊血病を予防する成分として発見された有機酸である。 別称のアスコルビン酸という名前は、壊血病（スコルブート）に由来する。 ビタミンＣは、水溶性ビタミンである。 ほとんどの哺乳類動物はビタミンＣを体内で合成することができる...