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概要 パントテン酸は、生物界に広く分布する栄養素で、ほとんどの食品に含まれる。 細胞内で、糖質や脂質が燃焼する際に欠かせないコエンザイムＡやフォスフォパンテティンの構成成分でもある。 水溶性ビタミンである。 グループ　：　ビタミンＢ群 友達...

概要 ・　ビオチンは、皮膚炎を予防する成分として発見された水溶性ビタミン。 ・　また、ビオチンをビタミンＨと呼ぶことがある。 ・　皮膚や髪の健康だけではなく、無気力やうつ病を抑えるビタミンでもある。 ・　グループ　：　ビタミンＢ群 友達関係...

概要 ・　悪性貧血を予防することから発見された水溶性ビタミン。 ・　その中心にコバルト原子を含む。 ・　ビタミンＢ１２には、メチルコバラミン、アデノシルコバラミン、ヒドロキソコバラミン、シアノコバラミンの４種がある。 ・　主にサプリメントに...

今、日本ではトクホ飲料のマーケットが拡大しています。 栄養専門家の指摘は・・・ 栄養専門家のなかには、「トクホ飲料が流行るのは、食生活が乱れているから！」と指摘する人もいるようです。 また、消費者は「偏った食事を、トクホ飲料が帳消しにしてく...

青汁、飲んでいますか？ 健康のために「青汁」を飲んでいる方も多いと思います。 最近の「青汁」、各メーカーがそれぞれ工夫を重ね、昔に比べると、とても飲みやすく、おいしくなっています。 その「青汁」が「消費者物価指数」に追加される方針が、財務省...

米国　加工食品のトランス脂肪酸禁止 「米国の食品医薬品局は、今後３年間をかけて加工食品のトランス脂肪酸（TFA）を禁止することを発表した。」と『米国「トランス脂肪酸の食品添加禁止」へ』でお伝えしました。 米国でトランス脂肪酸を排除する取り組...

概要 　 ・　化学名：プテロイルグルタミン酸。 ・　ホウレンソウの抽出物から発見された水溶性ビタミンＢ群の一種。 ・　グループ　：　ビタミンＢ群 友達関係　：　ビタミンＢ１２、ビタミンＭ，Ｕ因子、ビタミンＢｃ ・　ビタミンＢ１２とともに造血...

こんにちは！ さて突然ですが、米国のサプリメントには、高品質なものが多いということは、ご存知でしょうか？ 今回は、米国のサプリメントの品質についてレポートします。 高品質争い 米国のサプリメントは、その作用を専門家たちによって厳しくチェック...

こんにちは！ さて今回は、米国でサプリメントが普及していった理由について、少し触れてみます！ 米国でサプリメントが普及していった背景 米国でサプリメントが普及していった、その理由の一つは、米国には、日本のような国による国民皆保険制度が存在せ...

こんにちは！ 「サプリメントとは、なに？」　と聞かれたらどう答えますか？ 今回は「サプリメントとは何か？」をもう一度確認してみます。 サプリメントの定義 サプリメントを定義すると、 「食事で不足した栄養分を補う食品のことである。」 というこ...

概要 ・　皮膚炎を予防することから発見された水溶性ビタミン。 ・　ピリドキシン ・　ピリドキサール ・　ピリドキサミン 　　の３種類を総称してビタミンＢ６と呼んでいる。 ・　日本人の食生活の欧米化に伴い、積極的な摂取が求められる。 ・　腸内...

健康にも期待のクランベリー 赤い果実のクランベリーは、ブルーベリー、コンコードグレープと並んで、北米三大フルーツのひとつといわれているそうです。 赤い色味と酸味が特徴で、最近ではパンやクッキー、ジュースなどの商品も増えてきています。 健康機...

概要 ・　水溶性ビタミン。 ・　ナイアシンには、 　　　ニコチンアミド（ナイアシンアミド） 　　　ニコチン酸　 　　の２種類があり、これらを総称してナイアシンと呼ぶ。 ・　かつては、ビタミンＢ３とも呼ばれていた。 友達関係　：　必須アミノ酸...

概要 　・　水溶性ビタミンで成長促進作用をもつ。 　・　皮膚や粘膜の発育や機能維持と深いかかわりがある。 　・　抗酸化作用がある。 　・　ダイエットにも有効なビタミンである。 　・　腸内細菌によって体内で合成される。 友達関係　：　脂質、糖...