健康にも期待のクランベリー
赤い果実のクランベリーは、ブルーベリー、コンコードグレープと並んで、北米三大フルーツのひとつといわれているそうです。
赤い色味と酸味が特徴で、最近ではパンやクッキー、ジュースなどの商品も増えてきています。
健康機能も期待されている果実で、クランベリーといえば「膀胱炎によい」「肌に良い」「かぜやインフルエンザの予防によい」として知られているようです。
米国の論文では！
米国の栄養学雑誌に「クランベリージュースの循環器系に対する影響」を検討した論文が掲載されました。
従来の機能性に加えて循環器にもクランベリーはよいのでしょうか？
米国の農務省のメンバーも加わっている研究チームは、中性脂肪や血糖値、インスリン抵抗性、血圧など、循環器系のリスク要因となる指標を改善すると報告しています。
これをとれば症状が良くなるという話ではありません。 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスをとることが大切です！
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