ブログ ビタミンC(アスコルビン酸)
概要 ビタミンCは、壊血病を予防する成分として発見された有機酸である。 別称のアスコルビン酸という名前は、壊血病(スコルブート)に由来する。 ビタミンCは、水溶性ビタミンである。 ほとんどの哺乳類動物はビタミンCを体内で合成することができる...
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