水溶性ビタミン

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ビタミンC(アスコルビン酸)

概要 ビタミンCは、壊血病を予防する成分として発見された有機酸である。 別称のアスコルビン酸という名前は、壊血病(スコルブート)に由来する。 ビタミンCは、水溶性ビタミンである。 ほとんどの哺乳類動物はビタミンCを体内で合成する...
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パントテン酸

概要 パントテン酸は、生物界に広く分布する栄養素で、ほとんどの食品に含まれる。 細胞内で、糖質や脂質が燃焼する際に欠かせないコエンザイムAやフォスフォパンテティンの構成成分でもある。 水溶性ビタミンである。 グループ : ビタミンB...
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ビオチン

概要・ ビオチンは、皮膚炎を予防する成分として発見された水溶性ビタミン。・ また、ビオチンをビタミンHと呼ぶことがある。・ 皮膚や髪の健康だけではなく、無気力やうつ病を抑えるビタミンでもある。・ グループ : ビタミンB群友達関係・ 糖質、...
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ビタミンB12(コバラミン)

概要・ 悪性貧血を予防することから発見された水溶性ビタミン。・ その中心にコバルト原子を含む。・ ビタミンB12には、メチルコバラミン、アデノシルコバラミン、ヒドロキソコバラミン、シアノコバラミンの4種がある。・ 主にサプリメントに利用され...
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葉酸(フォーリックアシッド)

概要 ・ 化学名:プテロイルグルタミン酸。・ ホウレンソウの抽出物から発見された水溶性ビタミンB群の一種。・ グループ : ビタミンB群友達関係 : ビタミンB12、ビタミンM,U因子、ビタミンBc・ ビタミンB12とともに造血に働き、貧血...
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ビタミンB6(ピリドキシン)

概要・ 皮膚炎を予防することから発見された水溶性ビタミン。・ ピリドキシン・ ピリドキサール・ ピリドキサミン  の3種類を総称してビタミンB6と呼んでいる。・ 日本人の食生活の欧米化に伴い、積極的な摂取が求められる。・ 腸内細菌によって一...
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ナイアシン

概要・ 水溶性ビタミン。・ ナイアシンには、   ニコチンアミド(ナイアシンアミド)   ニコチン酸   の2種類があり、これらを総称してナイアシンと呼ぶ。・ かつては、ビタミンB3とも呼ばれていた。友達関係 : 必須アミノ酸のトリプトファ...
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ビタミンB2(リボフラビン)

概要 ・ 水溶性ビタミンで成長促進作用をもつ。 ・ 皮膚や粘膜の発育や機能維持と深いかかわりがある。 ・ 抗酸化作用がある。 ・ ダイエットにも有効なビタミンである。 ・ 腸内細菌によって体内で合成される。友達関係 : 脂質、糖質・ 補酵素...
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ビタミンB1(チアミン)

概要  ・ 米ぬかから発見された水溶性ビタミン。 ・ 腸内細菌によって体内でも合成される。友達関係 : 糖質・ 補酵素として糖質の分解を促進する。働き・ 精神を安定させる。 ・ 心臓の機能を正す。 ・ 食欲増進させる作用がある。補給法・ 水...
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