タグ : 水溶性ビタミン
ビタミンＣ（アスコルビン酸）
【概要】 ビタミンＣは、壊血病を予防する成分として発見された有機酸である。 別称のアスコルビン酸という名前は、壊血病（スコルブート）に由来する。 ビタミンＣは、水溶性ビタミンである。 ほとんどの哺乳類動物はビタミンＣを体 …
パントテン酸
【概要】 パントテン酸は、生物界に広く分布する栄養素で、ほとんどの食品に含まれる。 細胞内で、糖質や脂質が燃焼する際に欠かせないコエンザイムＡやフォスフォパンテティンの構成成分でもある。 水溶性ビタミンである。 グループ …
ビオチン
【概要】 ・ ビオチンは、皮膚炎を予防する成分として発見された水溶性ビタミン。 ・ また、ビオチンをビタミンＨと呼ぶことがある。 ・ 皮膚や髪の健康だけではなく、無気力やうつ病を抑えるビタミンでもある。 ・ グループ ： …
ビタミンＢ１２（コバラミン）
【概要】 ・ 悪性貧血を予防することから発見された水溶性ビタミン。 ・ その中心にコバルト原子を含む。 ・ ビタミンＢ１２には、メチルコバラミン、アデノシルコバラミン、ヒドロキソコバラミン、シアノコバラミンの４種がある。 …
葉酸（フォーリックアシッド）
【概要】 ・ 化学名：プテロイルグルタミン酸。 ・ ホウレンソウの抽出物から発見された水溶性ビタミンＢ群の一種。 ・ グループ ： ビタミンＢ群 【友達関係 ： ビタミンＢ１２、ビタミンＭ，Ｕ因子、ビタ …
ビタミンＢ６（ピリドキシン）
【概要】 ・ 皮膚炎を予防することから発見された水溶性ビタミン。 ・ ピリドキシン ・ ピリドキサール ・ ピリドキサミン の３種類を総称してビタミンＢ６と呼んでいる。 ・ 日本人の食生活の欧米化に伴い、積極的な摂取 …
ナイアシン
【概要】 ・ 水溶性ビタミン。 ・ ナイアシンには、 ニコチンアミド（ナイアシンアミド） ニコチン酸 の２種類があり、これらを総称してナイアシンと呼ぶ。 ・ かつては、ビタミンＢ３とも呼ばれていた。 & …
ビタミンＢ２（リボフラビン）
【概要】 ・ 水溶性ビタミンで成長促進作用をもつ。 ・ 皮膚や粘膜の発育や機能維持と深いかかわりがある。 ・ 抗酸化作用がある。 ・ ダイエットにも有効なビタミンである。 ・ 腸内細菌によって体内で合成され …
ビタミンＢ１（チアミン）
【概要】 ・ 米ぬかから発見された水溶性ビタミン。 ・ 腸内細菌によって体内でも合成される。 【友達関係 ： 糖質】 ・ 補酵素として糖質の分解を促進する。 【働き】 ・ 精神を安 …
